• ชื่อสินค้า : อกเป็ดรมควัน
    Smoked Breast Duck
  • น้ำหนัก : 800 กรัม
  • โปรโมชั่น : 2 กล่อง ส่งฟรี!
  • ซื้อ 12 กล่อง ลด 10%
฿550.00 ฿500.00

เมนูที่ทำได้

อกเป็ดทอดกระเทียม

ส่วนผสม

  • อกเป็ด 450 กรัม
  • พริกไทยขาว 2 ช้อนชา
  • รากผักชี 5 ราก
  • กระเทียบ 3/4 ถ้วย
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  • เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ถ้วย
  • แป้งทอดกรอบ

วิธีทำ

  • นำอกเป็ดรมควันไปชุบแป้งทอดกรอบ
  • ใส่อกเป็ดที่ชุบแป้งแล้วลงไปทอด พักไว้
  • ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป
  • นำกระเทียมลงไปผัดจนเริ่มหอม
  • ใส่อกเป็ดทอดลงไป
  • ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล
    ซีอิ๊วขาว เกลือสมุทรและซอสปรุงรส
  • ผัดต่ออีก 1-2 นาทีจึงปิดไฟ
  • จัดเสิร์ฟ

ข้าวผัดอกเป็ดรมควัน

ข้าวผัดอกเป็ดรมควัน

Duck King Menu:ข้าวผัดอกเป็ดรมควัน

พบกับเชฟน้อย เป็ดอร่อย by ดั๊กคิง

 

พบกับเชฟน้อย เป็ดอร่อย by ดั๊กคิง
กับเมนู “ข้าวผัดอกเป็ดรมควัน” ครับ
ด้วยอกเป็ดรมควันคุณภาพระดับพรีเมียม
จากเป็ดอร่อย มีวิธีทำไม่ยุ่งยาก ไปดูกัน
เลยครับ และตอนนี้ยังมีโปรเปิดตัวอยู่

อกเป็ดรมควันอบวุ้นเส้น

ส่วนผสม

  • ส่วนผสม วุ่นเส้นเเช่น้ำจนนุ่ม 120 g.
  • อกเป็ดรมควันหั่นเป็นชิ้นบางๆ 100 g.
  • รากผักชีทุบ 5 g. กระเทียมบุบพอเเตก 10 g.
  • พริกไทยเม็ดดำ หรือขาวบดหยาบ 1 g.
  • ขิงเเก่บุบพอเเตก 15 g.
  • มันหมูเเข็งหั่นนชิ้นบางๆ 20 g.
  • เห็ดหอมเเช่น้ำเเล้วหั่นชิ้นบาง 30 g.
  • น้ำมันหอย 30 g.
  • ซีอิ้วขาว 10 g.
  • ซอสปรุงรส 10 g.
  • น้ำตาลทราย 12 g.
  • ซีอิ้วดำ 2 g.
  • น้ำมันงา 5 g.
  • น้ำซุป หรือน้ำเปล่า 50 g.
  • คื่นช่ายสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

  • ผสมวุ้นเส้นกับเครื่องปรุงทุกอย่าง กับวุ้นเส้น ยกเว้นอกเป็ดรมควันเเละมันหมูเเข็ง เเละน้ำซุป
  • วางมันหมูเเข็งด้านล่างของหม้อเเล้วใส่ส่วนผสมของวุ้นเส้นที่คลุกไว้ลงไป ใส่น้ำซุปลงไป นำขึ้นตั้งไฟประมาณ 5-7 นาที รอจนกระทั่งวุ้นเส้นสุก นำอกเป็ดรมควันที่หันเป็นชิ้นบางๆ วางด้านบนโรยหน้าด้วยคื่นช่ายปิดฝาพร้อมเสริฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือซอสเปรี้ยว (จิกโฉ่ว)

สินค้าแนะนำ

แหนมเอ็นแก้ว

฿200.00

ปีกเป็ดยัดไส้

฿260.00

น่องเป็ดเยอรมัน

฿380.00

อกเป็ดรมควัน

฿550.00 ฿500.00
฿0.00
ชำระเงิน