ต้มจืดปีกเป็ดยัดไส้

1. ตำสามเกลอให้ละเอียด
2. ตั้งน้ำให้เดือด และใส่สามเกลอ ตามด้วยปีกเป็ดยัดไส้
3. ปรุงรสด้วยผงปรุงรส, เกลือเล็กน้อย
4. ใส่ผักที่เตรียมไว้ + เต้าหู้ไข้
5. จัดจานพร้อมเสิร์ฟ