ทอดกุนเชียงเป็ด ในหม้อทอดไร้น้ำมัน
ส่วนผสม 1. อกเป็ดแดดเดียว By Duckking
วิธีทำ 1. นำอกเป็ดแดดเดียว มาละลายน้ำแข็ง 2. นำใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟอุณหภูมิ 200 องศา เวลา 10 นาที
ส่วนผสม และเครื่องปรุง 1. อกเป็ดรมควัน 2.น้ำปลา 1 1/2 ช้อน 3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 4. มะนาว 1-2 ลูก 5. พริกป่น 6. ข้าวคั่ว 7. หอมแดงซอย 8. ผักชีฝรั่ง...
ส่วนผสม เป็ดย่างสับติดกระดูกเเล้วทอด 150 กรัม น้ำพริกเเกงเผ็ด 30 กรัม กระชาย ซอยเส้น 30 กรัม พริกไทยอ่อน 20 กรัม พริกชี้ฟ้า 3 สี หั่นเเฉลบ 20 กรัม ใบม...
ส่วนผสม และเครื่องปรุง อกเป็ดรมควัน ผักสลัด (ผักกาดแก้ว, ผักคอส) น้ำซอสซีซาร์สลัด พาร์เมซานชีส ขนมปัง กรูตอง ข้าวโพดต้มแกะเมล็ด มะเขือเทศราชินีผ่า เม็...