ทอดกุนเชียงเป็ด ในหม้อทอดไร้น้ำมัน
ส่วนผสม 1. กุนเชียงเป็ด By Duckking
วิธีทำ 1. นำกุนเชียงเป็ด มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หรือหั่นเป็นท่อนสั้นๆ 2. นำใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟอุณหภูมิ 200 องศา เวลา 10-15 นาที
น่องเยอรมันทอด อบวุ้นเส้น ส่วนผสม 1. วุ้นเส้นแช่น้ำจนนุ่มแล้ว 120 กรัม 2. น่องเป็ดเยอรมันทอดจนสีเหลืองสวย 1 น่อง 3. รากผักชีทุบ 5 กรัม 4. กระเทียมบุ...
ส่วนผสม และเครื่องปรุง 1. กุนเชียงเป็ด 2. น้ำเปล่า 3. พริกขี้หนู 4. น้ำปลา 5. มะนาว 6. น้ำตาล 7. มะเขือเทศ 8. หอมใหญ่ 9. ผักชี + ต้นหอม 10. แตง...
ส่วนผสม เนื้อเป็ดย่างหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 80 กรัม ข่าสับละเอียด 2 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา หอมเเดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ...